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<title>Social Dining</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Social Dining</span></h1>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Social Dining</b> ist das Treffen einer Gruppe von einander völlig unbekannten Menschen zu einer gemeinsamen Mahlzeit, entweder bei einer Person zu Hause oder in einem Restaurant. Die Philosophie dahinter ist, andere Leute kennenzulernen und sich beim Essen auszutauschen. Das Essen selber können ein Dinner, ein Brunch, eine Kaffee- und Kuchentafel sowie andere mit Essen verbundene Anlässe wie ein <a href="D%C3%AEner_en_blanc" title="Dîner en blanc">Weißes Dinner</a> sein.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Formen_von_Social_Dining">Formen von Social Dining</h2></div>
<p>Privatrestaurants genannt, sind kleine Restaurants in Privatwohnungen. Privatpersonen bereiten bei sich zu Hause ein Menü zu und servieren dies einer Gruppe von fremden Gästen. Diese werden in der Regel von professionellen Köchen veranstaltet, angerichtet werden häufig mehrere Gänge auf hohem Niveau. Verabreden können sich die Teilnehmer unter anderem über Plattformen im Internet.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Bei einer anderen Form von Social Dining wird auch zusammen gekocht. Dabei hat jeder Teilnehmer der Social-Dining-Gruppe eine bestimmte Aufgabe aus dem gesamten Menü.
</p><p>Daneben können Social Dinner auch an öffentlichen Orten, wie in Restaurants veranstaltet werden.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>
<p>Entstanden ist die Bewegung 2010 in New York. Bevor sie später ihr eigenes Restaurant eröffneten, beschlossen Felipe Donelly und seine Frau Tamy Rofe einmal pro Woche ein Dinner für fremde Gäste zu veranstalten. Inzwischen breitet sich der Trend in immer mehr Großstädten, auch in Deutschland, aus.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Quellen">Quellen</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.essen-und-trinken.de/news/social-dining-1039600.html">Social Dining – Essen & Trinken</a></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Linda Hoti: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://blog.chef.one/2016/02/29/social-dining-in-hamburg/"><i>Social Dining in Hamburg.</i></a> In: <i>BLOG.CHEF.ONE.</i> 29. Februar 2016,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 14. Oktober 2016</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ASocial+Dining&rft.title=Social+Dining+in+Hamburg&rft.description=Social+Dining+in+Hamburg&rft.identifier=https%3A%2F%2Fblog.chef.one%2F2016%2F02%2F29%2Fsocial-dining-in-hamburg%2F&rft.creator=Linda+Hoti&rft.date=2016-02-29"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite style="font-style:italic">Social Dining - Kochen und Massenpicknick</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Deutschlandfunk</cite>. (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.deutschlandfunk.de/social-dining-kochen-und-massenpicknick.1775.de.html?dram:article_id=359338">deutschlandfunk.de</a> [abgerufen am 13. Oktober 2016]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Social+Dining&rft.atitle=Social+Dining+-+Kochen+und+Massenpicknick&rft.btitle=Deutschlandfunk&rft.genre=book" style="display:none"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.worldsoffood.de/specials/was-isst-deutschland/item/2952-networking-zu-tisch-social-dining.html">Networking zu Tisch: Social Dining – worlds of Food</a></span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2020-03-13" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Social_Dining&oldid=197743273">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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